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栗蒸しようかんについて



【2024年の予約注文を開始しました】 
お届けは9月頃から



六代目が厳選した茨城県産の栗を贅沢に使い、最高級吉野本葛、栗蜜、自家製餡で仕上げた極上の逸品。

余計なものを一切加えず、素材本来の美味しさを活かした本物の栗蒸しようかん。

秋に収穫した旬な栗を使用しますので、毎年9月から12月の期間限定販売です。



日本を代表する栗の産地である茨城県岩間(いわま)で育った上質な栗を使用。

栗のことを知り尽くしたプロが育て、手作業で皮をむいた綺麗な岩間産の栗は、
栗本来の香りと甘みがあり、大粒でみずみずしい上質な和栗です。



六代目栗蒸しようかんの上品な美味しさと独特な食感は、その餡に隠されています。

生栗本来の美味しさを引き立たせるために、独自の製法でつくられた餡と吉野本葛
を程よいさじ加減で調節し、手で優しく混ぜ合わせて仕上げていきます。



直接触れる手の感覚が味の決め手となるのです。
一口頬張ると感じるのは栗の香りと程よい甘み。そしてなめらかに溶けてゆくような 心地よい餡の食感。
栗と餡が生み出す極上な味わいをお楽しみください。









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